Не пугайтесь, если вам покажется, что мы будем использовать такое большое количество специй и зелени. Поверьте, что вкус приправы будет очень гармоничным. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и высушить зелень. В чистую и сухую миску для смешивания переложите томатную пасту. Мелко нарежьте половинку стручка острого перца и измельчите чеснок удобным для вас способом. Для измельчения чеснока я воспользуюсь мелкой теркой. Переложите перец и чеснок в миску для смешивания и перемешайте с томатной пастой...

Когда путешествуешь в такие уникальные и экологически чистые места нашей страны, как Горный Алтай или Байкал всегда хочется попробовать местные деликатесы. На Байкале обязательным для пробы и в качестве презента родственникам и друзьям является - Омуль, а из Горного Алтая помимо сувениров, оздоровляющих препаратов и трав привозят хариуса и мясо марала. Сейчас хочу рассказать про цены на один из этих деликатесов, про остальное чуть позже. Хариус - вкусная, полезная и экологически чистая рыба. Водится в горных реках, озерах с чистой и холодной водой...