Вокруг употребления хлеба существует много споров и различных мнений. Хлеб является одним из основных продуктов питания во многих культурах и часто является источником углеводов, клетчатки и некоторых витаминов и минералов. Однако, некоторые люди предпочитают исключить хлеб из своего рациона по разным причинам. А те, кто поддерживает употребление хлеба, утверждают, что он является важным источником энергии и углеводов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, хлеб содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса...

Сегодня много разговоров о хлебе, но с такого ракурса о нем мало кто говорит. Разберем состав на атомы. Как пример возьмем хлеб «Украинский» из Ашана. Такие ингредиенты как мука, вода, соль, сахар и дрожжи входят в любой хлеб, а вот "закваска" требует более пристального внимания. 1. Лимонная кислота - Это канцероген, накапливающийся в организме. Чуть позже напишу подробную статью о ней. 2. Мука набухающая - замена традиционной заварке, в процессе ее производства под действием высокой температуры...