Стружка или кольца кальмара - давно привычная и народно любимая закуска к пиву! Честно сказать, её и без пенного очень даже неплохо можно съесть. Более того, часто этот продукт употребляют спортсмены, в качестве источника легкоусвояемого белка. Так всё таки, полезны снэки из кальмаров или вредны? И как их делают? Когда они появились? Кальмары распространены в тихоокеанских прибрежных районах Восточной и Юго-Восточной Азии. Жители этих регионов с давних времён употребляют их в пищу. Конечно стал вопрос, а как же заготавливать и хранить данный продукт...

Кальмары считаются одними из самых полезных продуктов. Их употребление препятствует развитию анемии, значительно снижает риск развития многих сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт, инсульт, тромбоз, атеросклероз), угнетает хронические воспалительные процессы и способствует снижению веса. При этом есть несколько серьезных опасностей, которые нужно знать прежде, чем добавлять кальмаров в свой рацион. Состав кальмара В 100 граммах кальмара содержится: Мясо кальмаров богато витаминами В12, РР, Е,...