Каждый день мы употребляем различные каши на завтрак, обед и ужин. Но бывают случаи, когда организм не переносит тот или иной вид злака, показывая свое "недовольство" в виде аллергии.

Гречневая каша заслуженно считается самой полезной для людей с пищевыми аллергиями. Её уникальный состав, отсутствие глютена и гипоаллергенные свойства делают её незаменимой в рационе тех, кто страдает от непереносимости злаков или других видов пищевой гиперчувствительности. Разберемся, почему именно гречка занимает первое место среди безопасных круп и как её правильно готовить.  --- Почему гречка подходит аллергикам?  1. Не содержит глютена Гречиха не относится к злаковым культурам (это псевдозлак), а значит, в ней отсутствует глютен — белок, вызывающий аллергию и целиакию у многих людей...