Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” про какао. Наверное, нет на свете человека, который не пробовал этот напиток. Было время, когда он считался символом достатка, любовным снадобьем, и, даже, “пищей богов”. Так было в Европе. Но история какао началась далеко за морем - в Америке, собственно, как и других растений, таких как кукуруза и авокадо, о которых я уже рассказывала. Его название происходит от ацтекского “какауатль”, которое в свою очередь было заимствовано у майя, а еще раньше, вероятно, у ольмеков...

Сегодня день шоколада, и мы приготовили для вас замечательный материал. Мы расскажем о самых вкусных шоколадных коктейлях, которые вы можете приготовить дома, используя шоколадные или эмульсионные ликеры, такие как «Бейлис», «Мариба Рио» и т.п. Вообще, шоколадные коктейли - это то, отчего не откажется ни одна сластена. Кроме того, что они поднимают настроение, они еще настраивают на романтичный лад и делают человека благодушным. Поэтому, если вы хотите порадовать свою девушку или компанию друзей чем-то необычным и очень вкусным, приготовьте шейкер, ложечку, сито и мерный стаканчик...