ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТЫ САМОГО КОМПАНЕЙСКОГО НАПИТКА Мы знакомы с пуншами в основном из старых английских и американских фильмов. Там на рождественских (и не только) вечеринках обязательно стоит огромная чаша с истошно красным или розовым напитком, в котором плавают кусочки фруктов. Но дать точное определение, что такое пунш, все равно непросто. В принципе, любой коктейль, в который входят фрукты, фруктовые и ягодные соки, смело можно отнести к этому разряду. А больше — никаких строгих формул. Пунши могут быть холодными и горячими...

В предыдущей статье я описал рецепт Гусарского пунша. И мне захотелось более досконально разобраться в вопросе: что же такое пунш и его разновидности? Полученной информацией я и хочу поделиться с Вами, уважаемые подписчики. Пунш – общепризнанный согревающий напиток, обладающий приятным вкусом. Его принято подавать на различных празднествах. Название напитка происходит, по-видимому, от индийского слова панч (пять). Раньше пунш принято было готовить из пяти компонентов: вино, ром, сахар, вода или чай и пряности – корица или гвоздика...