Приготовленные самостоятельно алкогольные напитки на основе абрикоса отличаются мягким вкусом и ненавязчивым ароматом. Причем подходят плоды в любом виде: сушеные (курага), замороженные и спелые, а в некоторых случаях даже варенье. Но обязательным условием является их качество, подгнивших, с плесенью и порченых быть не должно. Иначе все труды сойдут на нет. Ниже расписаны самые популярные рецепты, а также основные технологии изготовления алкоголя. Абрикосовые настойки Абрикос - солнечный фрукт, полезный и яркий, с множеством сортов, отличающихся вкусом и формой...

Настойка на абрикосах сохраняет аромат плодов и отличается мягким утонченным вкусом. Для приготовления дома абрикосовой настойки подойдут спелые плоды любого сорта. Абрикосы нужно перебрать, удалив все зеленые и порченные, затем хорошо помыть. Оптимальная алкогольная основа – водка. Делаем без косточек, но косточки нам пригодятся для другого рецепта. Еам понадобиться: 1. Абрикосы - 1 кг, 2. Водка - 1 литр, 3. Сахар - 500 гр. Готовим: 1. Извлекаем из абрикосов косточки. 2. Мякоть сложить в банку и залить водкой...