Сегодня мы решили поговорить о трёх очень похожих друг на друга напитках: яблочный сидр, яблочный самогон и кальвадос. Основа их, очевидно, одна и та же. Мы решили разобрать, в чём их отличие, помимо крепости, и изучить особенности производства каждого из напитков. 1. Основа Да, каждый из напитков содержит в своём составе яблоки. Но видов сидра и самогона, помимо яблочных, предостаточно. Про кальвадос мы уже такого сказать не можем. Максимум, чем яблоки для кальвадоса могут быть разбавлены, - это груша...

Истинный кальвадос готовится только по Франции, по эксклюзивным технологиям и из специально выращенных фруктов. Происхождение названия напитка до сих пор неизвестно, но среди части экспертов существует мнение, что название свое получил в честь корабля, который пришел в порт Нормандии, а судно называлось «El Calvador». Другая часть утверждает, что название произошло популярной игры, в которую играли древнеримские пастухи. Технология изготовления. Технология изготовления крепкого алкоголя на основе яблок описана в 16 веке...