На Алтае услышал про необычный местный алкогольный напиток — арака называется. Говорят, что свойства у него просто необыкновенные: человек пьет и при этом не пьянеет. Араку даже в шаманских обрядах использовали — давали чарочку шаману перед обрядами, чтобы легче общение с духами происходило. Ни одно путешествие через горы у местных без араки не обходилось. Причем чаще всего в дороге сами они не пили, а отдавали пару стопочек араки местным духам гор, чтобы те были благосклонны и пустили людей преодолеть очередной горный перевал, коих на Алтае огромное количество...

Этот алкогольный напиток называют по-разному: арак, арака, архи, арика. Он весьма популярен на Ближнем Востоке, в Центральной Азии и на Балканах. По вкусу и технологии производства он похож на греческую водку узо, болгарскую мастику, итальянскую самбуку, турецкую ракию. Арак в переводе с арабского — «пот», «потение» — вероятный намёк на процедуру дистилляции как этап процесса изготовления. История появления — загадка: его родиной считают себя Иран, Марокко и ряд других арабских стран. Есть версия, что напиток появился ещё в Древнем Египте...