Сперва кажется, что сделать ее легко. Бери и подкрашивай спирт с водой. Но все гораздо сложнее. Если в водку добавлять цветные компоненты, то она будет красить рот, может помутнеть и в конце-концов перестанет быть водкой и перейдет в другую категорию алкогольных напитков, что несправедливо и ненужно в первую очередь производителю. Химия и жизнь Но мире существует компания, которая делает натуральную водку (без привкусов и странностей), но только черную. Все началось с химии. Как и Менделеев, химик Марк Дорман не думал изобретать водку, он хотел сделать мир лучше...

Первая и наиболее популярная чёрная водка — это BlaVod. Главная фишка напитка, как вы догадались, заключается в его глубоком тёмном цвете. Чернота достигается за счёт добавления натурального красителя, который получают из древесины акации катеху. Что это за дерево такое? Акация катеху — это дерево, которое произрастает в Азии и Африке. Сказать о нём особо нечего. Людей эта акация интересует не сама по себе, а лишь тем, что из неё можно сделать хороший краситель. Известен он, кстати, уже много веков...