Излюбленной выпечкой многих взрослых и детей является ромовая баба, рецепт в домашних условиях довольно простой. Блюдо относится к десертам. При этом оно довольно сытное и подойдет не только к чаю, но и в качестве перекуса. Десерт представляет собой высокий кекс, который пропитывается ромом и покрывается глазурью. Если выпечка готовится для детей, то она пропитывается безалкогольным сахарным сиропом. Правильно выпеченная ромовая баба должна получиться воздушной и легкой. Перед добавлением изюма в тесто сухофрукты следует обвалять в муке...

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, какая пропитка ромовой бабы самая правильная, а также, что показал алкотестер после «свидания» с этой выпечкой. Почему же эта выпечка так называется? Что касается слова «баба», то ниточки тянутся в Польшу. Местная бабка — это родственница нашего кулича. У нее он позаимствовал глазированную верхушку. Бабки к празднику пекли женщины, и название происходит от слова «бабця» — бабушка. Даже края булочки напоминают складки юбки. Но алкоголь не использовали. «Опьянела» бабка, как гласит легенда, стараниями польского короля Станислава Лещинского в XVIII веке...