1 год назад
Как приготовить рыбную солянку: простой рецепт солянки из рыбы
Рыбная солянка — это оригинальный сытный суп с характерным привкусом. Рассказываем, как сварить солянку из рыбы самостоятельно. Ингредиенты В качестве рыбы можно взять лосось, треску, карпа, белугу, семгу, судака и др. на ваш вкус. Разрешается сочетать несколько видов рыбы в одном блюде. Способ приготовления Варите рыбу около 30 минут на среднем огне, снимая пену. Нашинкуйте лук, жарьте в масле две минуты. Посыпьте мукой, перемешайте, жарьте еще три минуты. Влейте рассол и доведите до кипения. Мелко нарежьте огурцы...
298 читали · 2 года назад
Солянка рыбная по рецепту гостовского стандарта из сборника рецептур для предприятий общественного питания 1982 года + Секретики!!!
Всем добра и здравия! Сегодня предлагаю вам, еще один гостовский рецепт солянки, это рецепт солянки рыбной. Сочетание рыбы и соленого огурца, довольно спорное сочетание, но в солянке рыбной оно получается очень даже гармоничным и в результате дает блюду вкус, не свойственный рыбным супам, при этом оригинальный и свойственный вкус, именно для солянок. Солянка рыбная, также довольно простой суп по приготовлению и продуктовому набору. В отличие от мясных тяжелых солянок, это более легкий суп, при этом сытный и питательный, с оригинальным вкусовым сочетанием...