Цыпленок Альфредо! Сливочное, уютное и вкусное блюдо из макарон, которое с самого своего появления покоряет сердца и желудки. Но откуда взялся этот сливочный шедевр, спросите вы? Цыпленок Альфредо появился на свет в начале 1900-х годов в маленьком ресторанчике Рима, Италия. Владелец, Альфредо ди Лелио, создал это блюдо для своей беременной жены, которая жаждала чего-то сливочного и успокаивающего. Так родилась звезда! Сегодня "Курица Альфредо" стала основным блюдом в домах и ресторанах по всему миру...

Соус альфредо замечателен тем, что он очень простой в приготовлении, но при этом изысканный и вкусный. В этом варианте рецепта используется сливочный сыр, благодаря которому соус выходит кремовым и однородным. При этом в отличие от соусов с использованием сливок, тут нет риска, что всё при нагревании расслоится, и все труды пропадут даром. Кстати сказать, мне как-то писали в комментариях, что для некоторых блюд, которые я рекламирую как простые и быстрые, нужны не самые популярные продукты. Тут...