Все слышали о трехзвездочных ресторанах и пятизвездочных гостиницах. Но есть 14-звездочный шеф-повар. Всего за три месяца до своего 60-летия, Ален Дюкасс накопил так много наград Мишлен, что мог бы сформировать свое собственное созвездие. Он стал феноменом международного масштаба. Идеи, которыми непрерывно фонтанирует Ален Дюкасс, книги, переведенные на десятки языков, распространяются по всему миру. Элегантно одетый и безукоризненно ухоженный, он больше похож на дипломата, успешного предпринимателя или генерального директора, чем на шеф-повара...

Он уникальный человек, обладающий талантом, обладатель 18 звёзд престижной награды «Мишлен». Владелец 64 ресторанов, мануфактур, кафе, школ кулинарного мастерства, расположенных в Монако, Франции, Великобритании, Китае, Японии, Катаре, ОАЭ, США. Ален Дюкасс награждён орденом Почётного легиона. Кухня Дюкасса, как сам он любит говорить, «глобальная в своем замысле и локальная в своих проявлениях». 1. 13 сентября 1956 года родился Ален Дюкасс на ферме Кастель-Саразен в регионе Ландес, он открыл вкусы продуктов в раннем возрасте...