Известный кулинар умер в возрасте 52 лет. Появились подробности ухода из жизни Алексея Зимина. Жизнь ведущего передачи «Готовим с Алексеем Зиминым» на НТВ оборвалась сегодня, 13 ноября. Алексей скончался не в Великобритании, где жил и работал более десяти лет, а в столице Сербии. Летом он выпустил книгу «Англомания», а в последние месяцы активно ездил по странам Европы, продвигая ее. За несколько дней до смерти Зимин готовил званый ужин в Белграде, посвященный последнему детищу. О смерти шеф-повара сообщил гастрожурналист Роман Лошманов на своей странице в соцсети...

Пельмени, или по-китайски - цзяоцзы ( 饺子 ), чрезвычайно популярное, в северных регионах Поднебесной, блюдо. Готовят их разными способами - жарят, парят и просто отваривают в кипятке. В каждом варианте используется свой вид теста, тогда как начинка по большому счету может браться совершенно одинаковая. Далее я расскажу именно об отварных пельменях. Ингредиенты Для теста возьмите следующее: Точные пропорции указывать не имеет смысла, так как мука отличается по качеству и содержанию клейковины. Ваша задача она - сделать достаточно крутое тесто...