Традиции грузинского виноделия – уникальны, и их эксклюзивность заключается не только в способе изготовления вина по древнейшим традиционным технологиям, но и у ценнейших автохтонных сортах винограда, возделываемых только в Грузии. Всем известно вино «Киндзмараули» - его производят только из винограда сорта Саперави, собранного в Кварельском районе Кахетии. Но в Грузии есть и немало других подобных вин и сортов. Александроули является одним из них. Сорт винограда Александроули является одним из древнейших и ценнейших в Грузии, его выращивают здесь еще со времен Колхидского царства...

Как быть, если раньше любил "Хванчкару", но потом полусладкие вина разонравились. Вот бы кто-то сделал "Хванчкару" сухим вином! Но весь смысл в том, что виноград из которого делают это вино созревает поздно, поэтому вино бродит ближе к зиме, при низких температурах. Поэтому весь сахар в нём не успевает перебродить и вино получается полусладким. Впрочем, выход есть :) В России подобные вина купить тяжело, даже в Грузии их не найти в обычных магазинах, но вот винные бутики, торгующие редкими винами,...

Оба вина 2018 года. Сравниваю александроули с мерло, так как непонятно, с чем, вообще, сравнивать александроули. Как вы понимаете, александроули - это премьера сорта в блоге. Я о нём даже и не слышал, пока не купил вино с такой любопытной картинкой в дьюти-фри. Повертел бутылку в руках, увидел, что сорт для меня новый, и не стал жалеть 2,5 тысячи. Наше вино, кстати, досталось мне дешевле, 1,6 тысячи, но три года назад. Сейчас оно стоит столько же, сколько такой вот Chigogidze в дьюти-фри аэропорта...

Грузинские вина - тема щепетильная. На полках наших магазинов можно найти как хороший экземпляр, так и россыпь ерунды, не стоящей никакого внимания. Поэтому сегодня я решил расписать, какие грузинские вина можно брать, а какие стоит обходить стороной при любых раскладах. Можно брать: Киндзмараули Возможно, самое известное грузинское вино. Это природно-полусладкое красное вино из сорта Саперави, довольно питкое, но при этом весьма глубокое. Только обязательно берите Киндзмараули, на котором присутствует...

Вот и остались за бортом майские праздники, которые были крайне неоднозначны для многих (для меня тоже) из-за слегка омерзительной погоды. Сам я, признаюсь, очень рвался в сад-огород кое-что поделать, а то и посидеть с бокальчиком вина на природе и помедитировать, но увы, вынужден был сильнее переключиться на компьютер и дела домашние, а также периодически забегать в сауну. Но уверен, большинство из вас были заняты полезными делами, интересными путешествиями, хобби, смотрели кино (а многие еще и с хорошим вином (для тех, кто его пьет конечно) и тем самым смогли нивелировать погодные катаклизмы...