128,8 тыс читали · 4 года назад
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана "Метрополь"
Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана "Метрополь" идеально для пирожков в духовке. Тесто совершенно не имеет дрожжевого привкуса. Оно одинаково хорошо подходит для любых пирогов или пирожков. Не важно, с чем будут пирожки с мясом, капустой, картошкой, грибами, ягодами или с вареньем. С тестом по этому рецепту они обязательно будут превосходными. Я очень не люблю дешевые заголовки типа "Попробовала и теперь делаю только так". Но к этому тесту подобная фраза относится в полной мере. Здесь тот самый случай, когда попробовав пирожки однажды, вы оставите рецепт у себя в копилке...
19,3 тыс читали · 2 года назад
Кондитер Александр Селезнёв рассказывает, что такое настоящий клафути по-французски и предлагает авторский рецепт клафути с клубникой
Давайте приготовим что-то особенное 😉 Александр Селезнев предлагает вам открыть для себя неповторимый вкус французского десерта – 🍓 клафути с клубникой. Нежное тесто, сочная клубника и легкий аромат ванили – все это объединяется в одном блюде, которое точно станет главным украшением вашей пасхальной корзины. Присоединяйтесь к нам и начнем готовить вместе ⬇️ Во Франции сейчас в моде простые, «деревенские» десерты – приходишь в ресторан и получаешь вроде как то же самое, что тебе в детстве бабушка пекла...