Свое новое кафе «Миндаль» известный столичный ресторатор Александр Раппопорт решил открыть в кулуарах ТЦ «Европейский» рядом с Киевским вокзалом, где уже работает другое его заведение – «МореКофеОкеан by Erwin» (ранее – «Гранд Европейский Экспресс»). Кстати, до этого на том же месте в том же торговом центре уже проживал «Миндаль», только это была точка сети, так что название осталось прежним, а «начинка» сменилась. Дата и время посещения   •   26 октября 2024, суббота, 19:37 Проход в заведение лежит через коридоры первого этажа торгового центра, той его части, что ближе к вокзалу (подъезд 3)...

В недавнем интервью с ресторатором Александром Раппопортом не смогла пройти мимо эпизода, где он рассуждает, как правильно есть пасту: с ложкой или ножом и правда ли, что ложкой едят пасту только в деревне Решено было обратиться к Galateo — итальянскому своду хороших манер, который впервые был издан в Венеции в 16 веке. Тогда это был список правил придворного этикета, а к нашему времени он трансформировался в более актуальную форму — в правила светского, столового, делового и дипломатического этикета...