Подтянутый и спортивный, он выбивается из представлений о классическом шеф-поваре. Александр Белькович, титулованный шеф-повар, сегодня не только курирует более десятка модных московских ресторанов, но и готовит по авторским рецептам в собственном заведении, пишет книги и ведет шоу «Про100 кухня» на канале СТС и кулинарный блог. Как на все это хватает времени и как шеф умудряется при этом не толстеть? Спросим у него самого. Александр, раскройте секрет: как постоянно готовить еду и не прибавлять в весе? Попробовать – это не значит полностью съесть...

Шеф-повар, телеведущий и блогер Александр Белькович, отвечая на вопрос корреспондентов «СЭ» на VK Fest в Москве, заявил, что его любимое блюдо — паста с морепродуктами. «Я ее сам отменно готовлю. Это блюдо на все времена, блюдо-праздник, блюдо-обыденность. То, что я ем и забываю обо всем. Даже отключаю телефон», — добавил Белькович. При этом звездный шеф добавил, что у людей, тесно связанных с кулинарией, любимые блюда меняются очень часто, а виной тому совершенно разные обстоятельства: «У нас существует тренд на любимое блюдо...