Рецепт сырных булочек к завтраку Ингредиенты: Мука пшеничная 260 г Сливочное масло 100 г Яйца 2 шт. Сметана 20% 70 г Сыр эмменталь 150 г Соль ½ ч. ложка Разрыхлитель 8 г Для подачи Сливочное масло Паштет Варенье Приготовление: Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Смешать в отдельной миске сметану с яйцами с помощью венчика. В муку отправить холодные кусочки сливочного масла и размять руками. Добавить жидкие ингредиенты и перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке отправить к тесту и хорошенько вмешать. Противень застелить пергаментом. Булочки скатать в небольшие шарики (по 50 г) и немного спрессовать, переложить на противень. Отправить булочки-сконы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Сервировка: Сконы разрезать пополам и подавать с паштетом или со сливочным маслом и вареньем. Приятного аппетита!