Всем доброе утро! Последнее время я так увлекся клубничными тортиками и летними десертами, что слегка позабыл про свое обещание читателям Дзена раз в неделю публиковать рецепты десертов без глютена. Несмотря на то, что многие кулинары знают общие правила замены пшеничной муки безглютеновыми продуктами так, чтобы выпечка сохраняла свои свои свойства, я всем советую не браться печь что-то новенькое, ориентируясь только на эти рекомендации. С некоторыми видами сладостей это на срабатывает. Так, например,...

Вот такая вкусная, немудреная выпечка порадует вас и ваших близких холодными январскими вечерами. Готовится просто и быстро. Если кто-то сомневается, выпекать или не выпекать, беритесь смело. Хочу сказать несколько слов об этом чудесном десерте. Когда-то давно я выпекал эклеры, потом как-то рецепт подзабылся, потерялся, да и много других не менее отличных десертов, которые можно приготовить и в праздники и будни. Посмотрел массу рецептов в интернете и на сайтах. За последнюю неделю выпекал эклеры три раза...