172 читали · 4 года назад
Безалкогольное вино
Vina Albali Sparkling White, Castilla-La Mancha, 2019, 0,5% Тот ещё мазохизм, конечно, но с транквилизаторами другое нельзя. Есть ещё одна беда с безалко – обычно стоит рассчитывать на 40-80 грамм сахара на литр. Это много, но мы нашли удовлетворительный вариант в этом плане – игристое и всего 12,5 грамм (экстра драй или почти брют). В бутылке чистый и узнаваемый Совиньон Блан. В аромате не самые яркие тропики, присутствуют ананас, груша и яблоко...
857 читали · 2 года назад
Безалкогольное вино: технологии, страны + дегустация 15 образцов.
Признаться, я довольно заметное время пытался не замечать безалкогольных вин. Думал: «-Ну и что это такое, зачем и кто их вообще покупает?». И конечно совершенно не ждал, что буду писать о них, и уж тем более - покупать, собирая образцы буквально «по сусекам». Но трижды прав был классик, говоря «Все меняется», а «батенька наш, Уильям Шекспир» добавлял еще, что «Весь мир вертИтся!». В итоге, заметный интерес сограждан к безалкогольным винам дал мне очередную новую тему для обзора. На сегодняшний день...