Аквафаба - это густая жидкость, оставшаяся после варки бобовых. В статье расскажу как ее сделать, о ее свойствах и возможном использовании.

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления правильной, качественной аквафабы из нута, из которой затем можно будет приготовить множество необычных и вкусных блюд. Аквафаба - отвар бобовых (гороха, фасоли, нута), который отлично взбивается и может послужить заменой яиц в некоторых рецептах, даже таких, где предварительного его взбивания и не требуется. Начинаем готовить. Подробное описание приготовления и список ингредиентов внизу под видеорецептом. Нажмите "пальчик вверх", если Вам понравился рецепт...