Вчера на ужин была акула - местный черноморский деликатес. Раньше видели её в меню ресторанов, но там все блюда из неё стоили дорого (деликатес же). Выяснилось, что стейки акулы не так уж и дороги, по крайней мере, нам попались по 500 рублей за килограмм. Как готовить - не знали. Местный товарищ сказал, что она сухая и ему совсем не нравится. Мы решили рискнуть. Повезло, что продавщица в рыбном магазине накануне готовила акулу! Сказала, что получилось очень вкусно! Мы тут же попросили рецепт. Он очень простой...

Акула – это уникальное и необычное морское существо, которое всегда привлекает внимание своим внешним видом и необычными способами охоты. Очень многие люди хотят попробовать ее мясо и попытаться приготовить вкусные блюда из него. Но как это сделать правильно? Мастерство приготовления акулы имеет свои особенности. Прежде всего, необходимо отлично знать, как разделать и очистить рыбу. Кроме того, важно выбрать правильные способы приготовления и сочетание ингредиентов, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат мяса акулы...