Не поверите, но выведать рецепт этого необыкновенно вкусного блюда стоило мне огромных усилий. Но для меня лучший сувенир - это национальный рецепт, который найден не на просторах интернета, а получен из уст местных жителей. Особенность этого блюда в том, что его можно подать как суп, как гарнир, как соус. Все зависит от вариантов завершающего приготовления. Но одно могу сказать суп - бомба. Получается густой, наваристый, а вкусный - не оторваться! Сейчас я вспомнила о нем в поиске сытных постных блюд, но по желанию его можно сделать и с мясным ингредиентом...

Для приготовления акудрцы необходимы следующие компоненты: аджика – 1 ст. л.; фасоль – 100 г; ремчатый лук – 2 головки; чеснок – 3 зубчика; топленое масло – 50 г; кукурузная мука – 1 ст. л.; кинза, петрушка, укроп – по 5 веточек; сельдерей – 2 черешка; корень петрушки – 2 шт.; приправы и соль – по вкусу...