Турецкая кухня — это удивительное сочетание вкусов и традиций, которые на протяжении веков формировались под влиянием множества культур. От ароматных блюд до сладких десертов, она сможет удивить даже самых взыскательных гурманов. В этой статье мы познакомим вас с двадцатью самыми популярными блюдами, которые стоит попробовать. 1. Шиш-кебаб Шиш-кебаб – это маринованное мясо, нанизанное на шампуры и обжаренное на углях. Он может быть приготовлен из говядины, баранины или курицы и часто подается с овощами и лавашем...

Турецкая кухня – это не просто пожарить, потушить и поперчить, это целая философия, которая обязательно предполагает общение! Благодатные времена Османской империи Из истории Турции мы помним, что на территории этой благодатной страны жили и греки, и сельджуки, и армяне... Соответственно, каждый народ внес свой вклад в формирование турецкой кухни. Во времена Османской империи приготовление пищи было возведено в культ. В те благодатные времена только в Стамбуле трудилось более 13 000 поваров, и у...