Турецкая кухня – это не просто пожарить, потушить и поперчить, это целая философия, которая обязательно предполагает общение! Благодатные времена Османской империи Из истории Турции мы помним, что на территории этой благодатной страны жили и греки, и сельджуки, и армяне... Соответственно, каждый народ внес свой вклад в формирование турецкой кухни. Во времена Османской империи приготовление пищи было возведено в культ. В те благодатные времена только в Стамбуле трудилось более 13 000 поваров, и у...

Турецкая кухня – это уникальное сочетание традиций и новаторства, утонченности и простоты, приправ и ароматов, которые поражают воображение туристов со всего мира. Одним из самых известных и любимых национальных блюд является кебаб. В этой статье мы окунемся в историю турецкой кухни и узнаем все секреты приготовления кебаба. История турецкой кухни Турецкая кухня имеет богатую историю и тесно связана с культурой, религией и традициями страны. Она развивалась под влиянием многочисленных культур и народов, таких как арабы, византийцы, сельджуки и османы...