Джем, конфитюр, два вида варенья. И "свежая" заготовка - без варки! Джем из айвы - прекрасная начинка для домашней выпечки. Крупные плоды с сочной мякотью очищают, измельчают и варят в сахарном сиропе. В конце приготовления добавляют лимонную кислоту. Нажмите, чтобы увидеть рецепт полностью. Конфитюр из айвы, с небольшим количеством сахара, готовится быстро и имеет чудесную текстуру. Айву варят в сахарном сиропе до мягкости, пюрируют, затем айвовое пюре томят ещё несколько минут, горячим разливают в банки и укупоривают...

Здравствуйте, уважаемые друзья! Мне еще в первый год после посадки понравилась айва японская своей неприхотливостью и простотой в выращивании. Есть разные советы в интернете как ее вырастить, но они, в основном, общего характера - освещенность, проветриваемость, подготовка земли, прополка сорняков и т.п. У нас она уже несколько лет растет и не создает каких-то проблем, по сути, только поливаем ее и собираем плоды, которые буквально облепляют ее веточки. Последние пару сезонов она начала давать уже немалый урожай, который нужно как-то использовать...