У нас в стране айву не очень любят, а все потому, что мало кто умеет ее правильно готовить. Я делюсь рецептом — как приготовить королевский десерт из самых простых ингредиентов. Впервые я попробовал этот десерт, когда ездил зимой в Стамбул. Я, увидев его, не сразу понял, что это за фрукт такой. Заказал, совершенно не зная, что получу. И не прогадал. Оказалось, что айву можно приготовить так, чтобы ее мякоть стала мягкой и нежной, а вкус насыщенным, но в меру сладким. Совсем не ожидал такого от айвы, которая обычно твердая и почти безвкусная...

Заряжаемся витаминами! Айва запеченная в духовке вкуснее чем яблоки! Очень вкусно!