Меня многие просят написать рецепт глазури, которой я покрываю пряники. Появилась свободная минутка. Сейчас поделюсь процессом приготовления. Глазурь или еще её называют айсинг - это белковая масса для украшения десертов и выпечки...

Имбирные пряники и печенье это уже устоявшийся атрибут новогоднего праздника. Но чтобы прянички были нарядными и красивыми их можно украсить всякими красивыми узорами при помощи айсинга. Вы можете купить готовый айсинг, а также можно приготовить его домашних условиях. На 1 порцию вам понадобится: 👉🏻 200 грамм сахарной пудры 👉🏻 1 яйцо А теперь приступим к приготовлению: Какая должна быть консистенция айсинга и что еще нужно знать? Глазурь должна быть лениво стекающей с венчика, именно тогда ее можно использовать для контуров и рисования узоров...