Айран — довольно популярный безалкогольный напиток, по своему составу похож на еще один напиток — Тан. В этой статье узнаем из чего делают Айран, а также изучим его полезные свойства и вред для организма. Айран — это разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира. Катык — это простокваша из вскипяченного молока. Айран у оседлых народов по консистенции жидкий и очень хорошо утоляет жажду, а у кочевых народов он более густой (как жидкая сметана), это в свою очередь удобно для его хранения и транспортировки...

Среди многих популярных домашних напитков уверенно продвигается в ряд лидеров – напиток «Айран». Этот древний уникальный продукт является результатом простого сбраживания различных видов молока и очень легко готовится. Айран не только обладает изумительным вкусом, но и содержит массу полезных микроэлементов. Важно помнить, что напиток может принести не только пользу, но и вред для организма. Он рекомендуется для поддержки организма при некоторых заболеваниях и служит отличным средством для похудения, так как калорийность айрана достаточно низка...