🙈 Что сейчас будееееет!? А будет следующее: Как только вы дочитаете пост до конца и поставите свой ♥, возникнет желание написать в комментариях: "о боже! А что же тогда есть вообще?". Итак, по многочисленным просьбам, Тема сегодняшнего поста: ⛔<АИП: запрещенка!>...

Замачивание нейтрализует антинутриенты, улучшает вкусовые качества и делает витамины, минералы и аминокислоты более доступными для усвоения. «Большинство орехов, семян, бобов и круп содержат антинутриенты (соединения, содержащиеся в растениях, которые препятствуют усвоению питательных веществ в пищеварительной системе). Они защищают зерна от поедания насекомыми и предохраняют от разрушения на ранней стадии созревания. Но при этом антинутриенты блокируют витамины и минералы, а также могут вызывать...