Без мяса сытное вкусное и полезное горячее блюдо, можно готовить хоть на каждый день и любые овощи, что есть в вашем холодильнике, получается потрясающий обед на целую семью и все довольны на аромат этого горячего обеда сбегутся все соседи. А готовится все очень просто, для начала надо приготовить промыть и высушить овощи по рецепту и нарезать их одинаковой формы: кольцами, полукольцами, брусочками. В кастрюлю всё складываем слоями как показано на видео рецепте и можно приготовить соус, которым заливаем...

Люблю овощные блюда, особенно, если в них есть баклажаны. А в айлазане есть не только мои любимые баклажаны, но и стручковая фасоль, к которой неравнодушны все в моей семье. Сезонные овощи так красиво и аппетитно выглядят, словно говорят: "Приготовь, не пожалеешь". Мне нравится, когда в таких блюдах есть картофель. Тогда его можно совершенно спокойно использовать как гарнир к рыбе, мясу, птице. Да и просто без "ничего" картофель делает любое блюдо сытным. Я готовлю айлазан по рецепту Вильяма Похлёбкина,...