Африка гордится тем, что является родиной кофе. Именно здесь, на африканском континенте, много веков назад началась история кофе, и с тех самых пор кофе из Африки занимает особое место среди мировых сортов кофе. Однако термин «африканский кофе» очень обширен – в Африке много стран, откуда кофе премиум-класса уходит на экспорт, и каждый лот может похвастаться уникальным вкусом и ароматом, а каждая чашка рассказывает свою неповторимую историю богатой культуры и многовековых традиций. Сегодня отправляемся...

Эфиопия – родина кофе и одна из самых известных африканских стран, которая славится своими уникальными кофейными сортами и богатым культурным наследием. В этой статье мы рассмотрим характерные вкусовые профили кофе из Эфиопии и сравним их с кофе из других африканских стран. Кофе из Эфиопии часто отличается особым вкусом и ароматом, которые отражают разнообразие местных сортов и уникальные климатические условия, в которых они выращиваются. Один из самых известных эфиопских кофейных сортов – это кофе со знаменитым названием Йргачеффе, который выращивается в регионе Южной Эфиопии...