Мусака – культовое блюдо в Греции и на Кипре. По сути это разновидность запеканки. К обязательным ингредиентам относятся баклажаны, мясо (в оригинале баранина), помидоры, репчатый лук и оливковое масло (укладываются и запекаются слоями)...

Всем привет из солнечных Афин! Греческая Мусака( Μουσακάς), без сомнения, самое популярное традиционное блюдо Греции! Вам будет трудно найти таверну, которая не предложит вам его, или домохозяйку, которое не делает его по особым случаям! Так что же такое Мусака? Мусака — это традиционная греческая запеканка из баклажанов , приготовленная из запеченных или обжаренных на сковороде баклажанов и картофеля, с насыщенным томатным соусом из говядины или баранины и заправленная восхитительно сливочным соусом бешамель ...