Афганский казан – это особый кулинарный инструмент, который используется для приготовления различных блюд. Этот традиционный посудин позволяет сохранить все вкусовые качества продуктов и приготовить по-настоящему ароматные и сочные блюда. Процесс готовки в афганском казане несложен, а рецепты весьма просты. Если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное, то эти 20 рецептов именно для вас. Такой казан – это настоящая находка для любителей мяса. В нем можно готовить как баранину, так и говядину, добавлять в блюда разные специи и овощи...

Томленая баранина Чем проще блюдо, тем легче оно усваивается. Исходя из этого принципа готовим баранину в афганском казане. Рекомендую, если ждете друзей, а времени мало, но есть хорошее мясо и крепкие напитки, а друзья знают толк и в том и в другом. О том, как подготовить казан я уже писал здесь Ингредиенты: баранина – 1300 г; растительное масло – 4-5 ст. л.; репчатый лук – 4 шт.; соль, черный перец, лавровый лист (по вкусу). Из специй ничего лишнего добавлять не стоит, перец лучше всего подчеркнет вкус мяса...