МЯСО с овощами в АФГАНСКОМ казане | готовим на природе.
Афганские пирожные
Пошаговый рецепт того самого вкусного десерта Тесто 3 яичных желтка 4 столовые ложки муки 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка сливочного масла Начинка 1-2 стакана измельченных грецких орехов 1-2 стакана изюма Верх 3 яичных белка 1 стакан сахара Внимание! Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Желтки, муку, сметану и масло размешать. Тесто раскатать, как на лапшу по размеру противня.Лишние края, т.е.неровные, обрезать. Измельченные орехи перемешать с изюмом и уложить ровным слоем на раскатанное тесто...
Гастрономический Афганистан: коронные блюда хозяек их афганских аулов
Афганистан был массово исследован только военными, тогда как туристы в эту страну попадали весьма капиллярно. Но, как и в любой другой стране, афганские женщины имеют свои кулинарные секреты и радуют семью вкусными снадобьями. Рассмотрим самые распространенные национальные блюда в афганских аулах. Рис с мясом Да, такое знакомое для всех и достаточно простое блюдо с удовольствием готовят и афганские хозяюшки. У него есть местное название кабульское Палао. Это настоящий плов, в основе которого лежит басмати, баранина или говядина, обилие сухофруктов и специй...