Аджили-езме

Аджили-езме является одним из традиционных азербайджанских блюд. Это национальное блюдо получило свое название от двух азербайджанских слов: "аджили" означает "тонко нарезанный", а "езме" - "смешанный".

Аджили-езме - это свежий овощной салат, приготовленный из различных овощей и зелени. Он обычно состоит из помидоров, огурцов, сладкого перца, лука, зелени (петрушки, кинзы, мяты) и специй. Основной принцип приготовления этого блюда - нарезать овощи и зелень очень мелко, чтобы они хорошо смешались и соединились в один вкусный салат.

Аджили-езме отличается свежим и освежающим вкусом, благодаря насыщенности овощей и аромату зелени. Он является отличным выбором в качестве легкого и здорового закусочного блюда или дополнением к основному блюду.

История аджили-езме уходит корнями в древние времена, когда в Азербайджане люди начали использовать свежие овощи и зелень в своей кухне. Это блюдо стало популярным во многих регионах Азербайджана и часто подается на традиционных праздниках и семейных торжествах.

Аджили-езме - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и питательных веществ, благодаря свежести овощей и зелени. Это отражает богатство азербайджанской кухни и ее стремление к здоровому и сбалансированному питанию.
2071 читали · 1 год назад
27 февраля день рождения отмечает певица Джила (Гилла). Повод вспомнить её лучшие песни
Джони, О-е! - моментально приходит на ум и звучит весь день, едва вспоминаешь имя этой неординарной певицы! 27 февраля австрийская певица Гизелла Вухингер отмечает 74-й день рождения! Мы её называли не иначе, как Джилла! Мы гонялись за гибкой пластинкой, записанной на рентгеновском снимке, продаваемой в киоске звукозаписи за один рубль! Джонни - это был лучший медляк дискотек конца 70-х! Мы думали, что Джилла - это название группы - ещё одного детища продюсера Фрэнка Фариана. Гораздо позже узнали, что это имя австрийской певицы...
7 лет назад
Диззи Гиллеспи — 100 лет со дня рождения. Щёки и труба
Диззи Гиллеспи, легенда джаза, самый узнаваемый джазмен в истории, икона стиля 40-х, обладатель самых выдающихся щёк в джазе и самой изогнутой трубы, отметил бы 21 октября 2017 своё столетие. «Джаз.Ру» празднует столетие Диззи публикацией в сетевой версии издания двойного очерка о трубаче, его щеках и трубе, написанного в 2007 для бумажной версии журнала. ...Образ Джона Бёркса Гиллеспи (John Burks Gillespie) по прозвищу Диззи — пожалуй, самый узнаваемый во всей истории джазовой музыки, которая, по счастливой случайности, не простирается дальше истории фотографии...