Аджика сухая, жидкая и зелёная. Классическими рецептами поделился бренд-шеф, ресторатор Гиорги Мартиашвили
Кратко рассказываю, как из сухой сделать жидкую аджику? Рецепты.
Так получилось, что нам подарили в небольшом пакете сухую аджику. Сейчас я расскажу вам, как и чем её разбавить и сделать жидкой. Берём глубокую тарелку. Кипятим воду. В тарелку всыпаем сухую смесь и добавляем воду. Перемешиваем до однородного состава. Нужно придерживаться соотношения 1 к 2. То есть 100 грамм кипятка и 50 грамм сухой аджики. Другой способ: Также сухую аджику разводят в томатной пасте или вине и получают великолепный соус к мясным блюдам...
Что делать если аджика получилась жидкая как исправить
Жидкая аджика – не приговор! Есть несколько способов загустить ее и добиться желаемой консистенции. Главное – понять причину, по которой она получилась слишком жидкой. Надеюсь, эти советы помогут вам исправить жидкую аджику и приготовить вкусный соус! 👍