Живая аджика, готовлю без варки за 15 минут: так вкусно, что баночка "уходит" за обедом (хорошо, что есть холодильник для заготовок)
Зеленая аджика на зиму без варки - хранится в холодильнике до весны. Прекрасно подходит к любому блюду
Зеленая аджика на зиму. Очень просто, но как вкусно. Приготовление: 1. Зеленый болгарский перец, чеснок и горький перец измельчить через мясорубку или в блендере. Также, измельчить кинзу, укроп и петрушку. 2. Добавляем соль, сахар, молотый кориандр, хмели-сунели, яблочный уксус, растительное масло. Разложить в стерилизованные баночки. Хранить в холодильнике. Приятного всем аппетита! Ингредиенты: Зеленый болгарский перец 4-5шт (350гр...
Готовлю каждую осень и хватает до следующего сезона: аджика без варки, моя "обязательная" заготовка на зиму
Готовится очень просто. Не нужно ничего варить и стерилизовать. Получается очень вкусная и ароматная аджика! Использую ее как приправу к разным блюдам. Добавляю и в борщ, и в запеканки, и в соусы. Очень люблю мясо с такой приправой. И рыбку. КАК ГОТОВИТЬ: Вначале "разбираюсь" с острым перцем. Обязательно использую перчатки! Разрезаю перец вдоль и удаляю плодоножку и семена. Измельчаю очищенный перец в мясорубке. Чеснок также чищу и измельчаю. И сюда же - грецкие орехи. Их я предварительно обжариваю на сухой сковороде...