Очень вкусная сырая аджика к мясу, рыбе или просто намазать на хлеб. Ароматная и полезная. Готовится очень просто. Хранить в холодильнике. Приготовление: 1. Помидоры, болгарский перец и горький перец ( по вкусу) измельчить в блендере или через мясорубку. Также, измельчаем чеснок, кинзу, петрушку, укроп и базилик. Все смешиваем в одной чаще. 2. Добавляем соль, сахар, яблочный уксус, растительное масло, молотый кориандр и черный перец. Хорошо перемешиваем. 3. Аджику раскладываем по стерилизованным банкам...

Ничего не варю, не добавляю уксус и помидоры со сладким перцем не использую! Просто всё смешиваю и забываю на неделю! Такую аджику действительно не купить, только самому готовить! А сама готовка вообще проблемой не является, процесс простейший и абсолютно не трудоёмкий: всё смешал, пару раз за неделю перемешал, разложил по банкам и готово! Аджика получается восхитительная! И речь здесь не только про "огненных драконов", но и про ароматы! Друзья, аджика так пахнет, что никакими словами описать это...