«Продукт долголетия» - именно так называют аджику на ее родине, Кавказе. В составе аджики огромное количество полезных веществ. При правильном употреблении иммунитет, сердце и половая система будут благодарить вас долгие годы. Аджика готовится из перца, чеснока и приправ. Однако сегодня мы приготовим адаптированную под Россию версию с томатами. Они смягчают остроту, не уменьшая полезных свойств. Рецепт острой аджики из помидоров Ингредиенты: Технология приготовления: Есть 2 варианта стерилизации заготовок: стандартный и в автоклаве...

Я очень люблю соусы. Всегда готовлю их к мясу. Очень нравится густой песто с арахисом, тартар с маринованными огурчиками и зеленью, а также классическая грузинская аджика. Её я заготавливаю на зиму. Делаю два варианта вкусов: острую с чесноком и жгучим перцем и нежную со сливом. Это мои любимые рецепты. Делюсь ими с вами. Кстати в этом году эксперимент — буду стерилизовать аджику в автоклаве. Обычно я её варила. Теперь будет варить автоклав. Аджика из помидор с острым перцем и чесноком на зиму Ингредиенты можно изменять, т...