Рецепт для всех, кто спрашивал про аджику! Рецепт моей свекрови, ей он достался от бабушки. Я варила первый раз, поэтому видео в этом году не будет. Но пишу текстовый рецепт для тех, кто захочет приготовить. Оригинальный РЕЦЕПТ Аджика: Варить 2-2,5 часа Варить ещё 20 минут Теперь, как делала я. Я варила половину порции. Помидоры я брала сливки, как и для кетчупа. Мясистые, крепкие, чтобы аджика получилась густая. Яблоки брала сезонные, летние. Антоновку найти шансов не было)) Порезала небольшими кусочками...

Домашняя аджика — превосходный соус и ароматная заправка ко многим блюдам. Также она является природным кладезем витаминов и хорошим защитником от гриппа в зимний период. Готовить ее довольно легко из вполне обычных продуктов и овощей, которые поспевают осенью на участке. Между прочим, подавать ее можно и как отдельное блюдо, или например, намазывать на хлеб, создавая вкусные бутерброды, а также добавлять в супы и даже использовать для приготовления пицц. В магазинах она продается в небольших баночках и в ее состав входят помидоры и перцы...