Аджика — это закусочная консерва. Сегодня готовим ее в домашних условиях. Существует много способов приготовления и с разными овощами. Читатели любят готовить эту приправу на зиму. Она отлично сочетается со многими готовыми блюдами: к готовому мясу, к пельменям, к пирожкам, к котлетам. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Все ингредиенты пропустить через мясорубку...

Зимой нет ничего лучше, чем заглянуть в шкафчик с летне-осенними заготовками, достать баночку домашних консервов и с ностальгией вспомнить теплые деньки. Один из самых любимых наших рецептов - аджика. Вариантов и способов ее приготовления великое множество, в старину ее компоненты, в основном перец, вообще протирали на камнях со специями. Для приготовления аджики от "Мужиков у плиты" вам понадобиться. Перец – 1,5 кг Перец острый (по желанию) - 2 шт. Помидоры – 500 гр. Морковь – 800 гр. Чеснок – 2-3 головки Петрушка – 1 пучок Масло растительное – 150 мл Соль – 1,5 ст...