Предлагаю приготовить аджику из помидор с яблоками. У меня продолжаются заготовки на зиму и я уже что только не делала в этом году. Но вот эту аджику еще не делала и мне стало интересно какая она на вкус. Для нее я использовала не яблоки , а ранетки наши сибирские ( только нужно кислые брать. Для нашей аджики с яблоками нам понадобиться: Помидоры- 2,5 кг. Морковь-1 кг ( я не клала), яблоки-1 кг, Болгарский перец-1 кг, перец острый- по вкусу, чеснок-200 гр, уксус 9%- 200 гр, сахар- 200 гр, соль-65 гр, растительное масло- 200 мл...

Когда кабачки повсюду делаю из них такую вот приправу.