Здравствуйте мои дорогие! Аджика — это легендарная пряная заправка, которая окутывает блюда насыщенным ароматом специй, легкой остротой и богатым вкусом. Родом из Кавказа, она давно стала излюбленным элементом множества кухонь, добавляя пикантности мясным, овощным и даже рыбным блюдам. Готовая дома, она обладает уникальным вкусом, который сложно сравнить с магазинными аналогами. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию!...

Аджика - отличная альтернатива кетчупу и другим дорогостоящим соусам. Перцы и томаты, входящие в состав, дают непревзойденный аромат и букет витаминов. Она отлично дополнит любое второе блюда и даже супы. Сейчас, во время активного сбора урожая, пора задуматься над тем, чтобы закатать несколько баночек на зиму. Готовится аджика двумя способами. В первом случае, ее проваривают и закатывают по банкам. Второй способ, не менее вкусный, получается путем холодной закатки. Как? - спросите вы. Ведь, по сути, сырые овощи не имеют долгого срока хранения...