Грузины уверены, что своим долгожительством они обязаны употреблению в пищу множества острых и пряных приправ. И очень гордятся своей аджикой, так и называя её: «Аджика долгожителей». Приправа универсальна, и на столе никогда не буделишнейт. Кладите в супы, готовьте соусы, запекайте с нею мясо, используйте как маринад для шашлыка. А любители экстремальных вкусов мажут её на хлебушек и просто наслаждаются. В каждой грузинской семье имеется свой секрет приготовления приправы, передающийся по наследству...

Аджика грузинская на зиму, очень вкусный рецепт. Такую аджику можно кушать намазывая на хлеб , с первыми и вторыми блюдами. Использовать к пережаркам для подливок т.д. Ингредиенты 1кг. Красного перца Чили 1 кг...