Аджика — это традиционный грузинский соус, который получается из помидоров, перца и других ингредиентов. В этом рецепте мы создаем острый вариант аджики, который идеально подходит для подачи к мясу, рыбе или хлебу...

Строго говоря, это, конечно, не классическая аджика из чеснока, чили и специй, а острый соус на основе помидоров. Но для простоты называю аджикой, тем более её можно сделать весьма жгучей, если щедро добавить перца чили...