Привет, гурманы!👋 На днях мне посчастливилось найти на полке магазина мою любимую аджику. Родом это чудо из Абхазии, а ведь именно в Абхазии и появилась впервые аджика, и уже множество столетий является главной приправой на семейном столе. Её добавляют в горячие блюда, в супы, маринады и много ещё куда! Мне же повезло вдвойне-я наконец смог купить копченую аджику, любимого производителя! "Амца" в переводе с абхазского означает "огонь" . Производится из особого сорта жгучего перца, который растет только в Абхазии...

Готовим сразу много, чтобы два раза не трудиться. Кто пробовал, подтвердит — это просто нереально вкусно! Нереально — не значит просто вкусненько. Это значит — вы теперь аджикины и бабы-Дусины фанаты, на всю жизнь, с потрохами. Но я сразу оговорюсь: на Украине слово «аджика» означает просто острый консервированный соус, а отнюдь не классическую аджику Северного Кавказа. И главное в этом соусе — неповторимый густой аромат, богатый «летний» вкус, который вы особенно остро почувствуете в холодные зимние месяцы...