Алоха, граждане! Аджику делать будем. И не надо мне вот это вот всё: помидоры, яблоки и всё такое. Это, господа и дамы, всё баловство и к нормальной аджике не имеет никакого отношения. Аджика, в переводе с абхазского - просто соль, ну и плюс ещё что-то...

Домашняя аджика — это особенный соус, который можно смело назвать универсальным. Он идеально подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам, и даже просто к ломтику свежего хлеба. Главный секрет в том, что каждый делает аджику немного по-своему, добавляя свои нюансы и привнося в рецепт частичку души. В этой статье я расскажу, как приготовить классическую домашнюю аджику из свежих помидоров и чеснока. Это несложно, а результат всегда радует! Для начала давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся. Лучше всего использовать свежие, качественные продукты, чтобы вкус получился насыщенным и ярким...