Аджика из свеклы и овощей Предлагаю заготовить впрок, пикантную свекольную аджику. Ингредиенты: 2 кг. свеклы, 12 шт. болгарского перца, 10 шт. горького острого перца, 3 кг. помидор, 4 головки чеснока, 0,5 ст. растительного масла, 0,5 ст. уксуса 9%, 3 ст.л.сахара, соль и паприку кладем по вкусу, Подготовка овощей: Выбираем корнеплоды свеклы, среднего размера 10-12 см.в диаметре. Со свеклы срезаем остатков листьев и корней. Снимаем кожицу со свеклы, промываем под краном и слегка обсушиваем, разрезаем на 4 части и складываем в миску...

Рецепт приготовления вкусной овощной заготовки на зиму из свёклы, моркови, помидоров, перца и чеснока. Автор: Готовим вкусно Рекомендую почитать: Домашние заготовки на зиму